До речі, згадала ніби поки не пізно, бо ше яку малину на базарі можна знайти, або по корчах пошукати ( Read more... )

Не люблю я модних течій в кулінарії, бо я традиціоналістка, тестаментарійка і рустикалка. Люблю наїдки, що перевірені якщо не століттями, то моїми багатьма десятками років. Без витребеньок і недосяжних компонентів ( Read more... )

Для того всього нам треба буде таке -2 шклянки сухого гороху ( Read more... )

На старість втратила розум і вирішила зварити шось моднє, як то ся називає... ф...? ф*южин ( Read more... )

На довгу, вузьку бритванку беремо:
6 яєць
шклянка цукру
півтори-дві шклянки борошна
на кінець ножа соди
пів шклянки родзинок
пів шклянки сушених абрикосів - посікти
пів шклянки волоських горіхів - посікти
шклянка різних цукатів, сушених вишень, і іншого, що смакує - якщо грубі - посікти дрібніше
ванільний цукор, цинамон, цедра з цитрини

Запалити  пічку, щоб ( Read more... )

На велику тортівницю або пательню -

Тісто -
Пачка сметани - 400 мл
Пачка майонезу - 200 мл
4 яйка
Муки - скільки візьме - десь 2 шклянки
Порошок до печеня

Надівання -
Консерва "Сардини в олії" і "Сайра натуральна"
Варених яйок - 3 - порізати
Смажена цибулька
Зеленина - кріп, петрушка, кресс-салат, шпінак - миска порізаної

Всі компоненти тіста змішуємо - має ( Read more... )

Відразу прошу не плутати з грецькою - грубо покраяні огирки, помідори, перець, бриндзя і оливки... і то все залите оливою. Марудно і нецікаво ( Read more... )

Рибка під периною - добрий спосіб витягти фацета з-під перини ( Read more... )

Треба 3-4 філе оселедця без шкіри, але таких по два в купі, з*єднаних, тобто широких і довгих ( Read more... )

Ще одна випадково винайдена дуже смачна річ з вірменського лавашу ( Read more... )